Pausa pranzo

Dall’azienda agricola, alla mensa e allo spaccio aziendale. Un microcosmo autonomo che ruotava intorno all’esigenza di sfamare una città. Un’occasione per studiare le relazioni tra industria, spazio urbano e vita sociale.

Descrizione

Target: Scuola Secondaria di secondo grado
Età: 14-19 anni
Durata: 3h (modulabile su più incontri)
Modalità: Online o in presenza
Strumenti: Documenti d’archivio (carte, fotografie, mappe). Filmati dell’Archivio storico Dalmine.
Laboratorio abbinato: Visita alla città industriale

Obiettivi:
– apprendere gli sviluppi del territorio dal punto di vista dell’alimentazione e del ciclo del cibo
– individuare la rete di infrastrutture che si è articolata tra spazio industriale e urbano, all’interno del ciclo del cibo
– individuare i cambiamenti nella destinazione d’uso tra passato e presente degli edifici della città industriale
– cogliere il rapporto tra area industriale, urbana e agricola – rielaborare le informazioni acquisite attraverso una mappa concettuale visiva